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L’effetto anti-infiammatorio dell’acido α-linolenico
16 Giugno 202118 Giugno 2021
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L’effetto anti-infiammatorio dell’acido α-linolenico

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L’acido α-linolenico (ALA) possiede notoriamente spiccate proprietà anti-infiammatorie, basate sull’inibizione della produzione di ossido nitrico e interleuchina. Recenti studi hanno esplicato i meccanismi che ne sono alla radice. L’ossido nitrico, uno dei più importanti mediatori infiammatori, induce fisiologicamente varie risposte nocive tra cui lesioni del tessuto, infezioni e degenerazione cellulare. Una sua inibizione, pertanto è...

La stabilità all’ossidazione dell’olio di Camelina: lo studio clinico
4 Dicembre 20194 Dicembre 2019
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La stabilità all’ossidazione dell’olio di Camelina: lo studio clinico

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Valutazione della stabilità all’ossidazione dell’olio di Camelina rispetto ad altri oli vegetali e di pesce: lo studio clinico La camelina è una pianta forte che si adatta a tutti i terreni e condizioni climatiche e la continua ricerca di nuove fonti di acidi grassi essenziali, in particolare omega 3, ha portato a un rinnovato interesse...

Camelina riduce i livelli di colesterolo: lo studio clinico
26 Gennaio 201826 Gennaio 2018
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Camelina riduce i livelli di colesterolo: lo studio clinico

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Uno studio recente conferma che l’olio di Camelina riduce i livelli di colesterolo totale e di LDL, il cosiddetto colesterolo cattivo. Queste sono le conclusioni di una ricerca dell’Università della Finlandia orientale i cui risultati sono stati pubblicati su Molecular Nutrition & Food Research. Lo studio ha analizzato le associazioni tra olio di Camelina, pesce grasso...

Cosa dice la legge europea?
7 Luglio 201714 Dicembre 2017
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Cosa dice la legge europea?

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Olio di Camelina: Fonte di acidi grassi Omega-3; Ricco di acidi grassi Omega-3. In base alle norme del Regolamento (Ce) N. 1924/2006 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 20 dicembre 2006 relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari (modifiche del 12/2014), possiamo confermare che l’olio di Camelina è: Fonte di...